家用和类似用途电器。安全。第2-14部分:厨房机械的特殊要求
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-14: Particular requirements for kitchen machines
标准号：IEC 60335-2-14-2016+AMD1-2019
发布单位或类别：国际组织-国际电工委员会（IX-IEC）
发布日期：2019-03-27
CCS分类：Y60/69家用电器、日用机具
ICS分类：13.120家用品安全，97.040.50厨房小器具
标准状态：现行
起草单位：国际组织-国际电工委员会（IX-IEC）
涉及家用和类似用途的电动厨房机械的安全，其额定电压不超过250 V。有关本标准范围内的器具清单，请参阅60335-2-14。用于普通家庭和类似用途的器具，也可由商店、轻工业和农场的外行人使用，属于本标准的范围。但是，如果该器具是专门用于加工商业食品的，则该器具不被视为仅用于家庭和类似用途。在可行的范围内，本标准涉及所有人在家中和周围都会遇到的器具所带来的常见危害。但是，一般来说，它没有考虑到身体、感官或精神能力的人(包括儿童);或者缺乏经验和知识使他们在没有监督或指导的情况下无法安全使用器具;孩子们在玩电器。本标准不适用于 -刀刃与垂线的倾斜角超过45°的圆刀切片机; -食物废物处理机; -装有电动机压缩机的冰淇淋器具，供商业用途的厨房机器; -用于工业用途的厨房机械; -用于特殊环境的厨房机械，例如腐蚀性或爆炸性环境(粉尘、蒸气或气体)。第六版取消并取代了2006年出版的第五版，包括第一修正案(2008年)和第二修正案(2012年)。这一版本是一次技术修订。与IEC 60335-2-14第五版相比，本版本的主要变化如下(小变化未列出): -引入了对具有混合功能的制面机的要求(3.1.9.116,11.7.118,19.103); -对带有进料螺杆或螺旋钻的器具的要求进行了更改(20.106); -正常操作的定义已更改(3.1.9); -进行加热试验的方法已经改变(11.7); - 20.114中的要求已被修改以与测试规范保持一致; -将第5.2、11.7.107、11.7.110、11.7.116、20.103、20.107、20.108、20.117、20.119、25.14和附录AA中的部分注释转换为规范文本。本标准第2部分将与最新版本的IEC 60335-1及其修订版结合使用。它是在该标准第五版(2010年)的基础上建立的。